intuition

Rouge « Intuition » 2014

17,00

Cette cuvée est issu de vignes de Pineau d’Aunis plantées en 1890 que nous accompagnons avec des méthodes douces et biologiques afin d’en préserver l’intégrité. Le travail du sol avec le cheval est réalisé en harmonie avec les phases lunaires afin de favoriser au maximum la vie microbienne. Vinifiés et élevés dans nos caves en fûts et en amphores, le vin ne subit aucune correction, vous retrouverez toute la richesse et la typicité de ce cépage.

Product code: p002-rouge-intuition. Catégorie : .
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Description
  • Fiche Technique : 

    • Vinification : Macération  en fûts et amphores, élevage en fûts pendant 1 an
    •  Âge vignes : 125 ans
    • Vendanges : Fin octobre
    • Cépage : Pineau d’Aunis 100%
    • Sol : Argile rouge
    • Rendement moyen (HL/Ha) : 25
    • Alcool : 13°
    • Garde : 10 ans
    • Température de service : 14-16°