perles-anne-sophie

PERLES D’ANNE-SOPHIE BLANC

9,00

Elaborées par nos soins à la propriété, selon des méthodes ancestrales naturelles et vieillies dans nos caves. Elles vous étonneront par la finesse de leurs bulles et la qualité de leurs arômes.

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Description
  • Fiche Technique : 

    • Vinification : Fermentation naturelle, mise en bouteille aux vendanges, remuage au fûr et à mesure des ventes, tout élaboré au Domaine
    •  Âge vignes : 15 ans
    • Vendanges : Début octobre
    • Cépage : Chenin 50%, Chardonnay 30%, Pineau d’Aunis  20%
    • Sol : Argile à silex
    • Rendement moyen (HL/Ht) : 50
    • Alcool : 13,5°
    • Garde : 2 ans
    • Température de service : 8-10°