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GRIS « BODIN » PINEAU D’AUNIS 2017 VIEILLES VIGNES

8,10

Le Gris Bodin 2015, issu de Pineau d’Aunis plantés en 1920 par le grand-père Georges Colin, il s’exprime sur des fruits très mûrs, il sera l’alliance parfaite sur vos plats exotiques, à découvrir également sur les poissons.

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Description
  • Fiche Technique : 

    • Vinification : Pressurage direct, fermentation alcoolique à 18°en fûts 5 mois
    •  Âge vignes : 95 ans
    • Vendanges : Début octobre
    • Cépage : Pineau d’Aunis 100%
    • Sol : Argile à silex
    • Rendement moyen (HL/Ha) : 38
    • Alcool : 12°7
    • Garde : 24 mois
    • Température de service : 7-9°