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BLANC VIEILLES VIGNES 2018

10,30

Blanc vieilles vignes, nez riche, de pomme au four, confit. Bouche minérale, onctueuse sur des fruits très murs évoquant la prune et les épices. Ce vin de gastronomie vous séduira sur des poissons en sauce, apéritif, fromages…

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Description
  • Fiche Technique : 

    • Vinification : Fermentation alcoolique en fûts dans nos pendant 6 mois à 14°
    •  Âge vignes : 60 à 90 ans
    • Vendanges :septembre
    • Cépage : Chenin 100%
    • Sol : Argile à silex
    • Rendement moyen (HL/Ha) : 35
    • Alcool : 13°7
    • Garde : 10 ans
    • Température de service : 8-10°